Встраиваемые модули для раздачи

• Встраиваемые модули для раздачи ТТМ
• Встраиваемые модули для раздачи ТММ
• Встраиваемые модули для раздачи Техно-ТТ
• Встраиваемые модули для раздачи КАМИК
• Встраиваемые модули для раздачи TEFCOLD
• Встраиваемые модули для раздачи OZTI
• Встраиваемые модули для раздачи Kovinastroj (Kogast)
• Встраиваемые модули для раздачи Koreco
• Встраиваемые модули для раздачи Kocateq
• Встраиваемые модули для раздачи INOKSAN
• Встраиваемые модули для раздачи Hackman Metos
• Встраиваемые модули для раздачи Gastrolux
• Встраиваемые модули для раздачи Electrolux Professional
• Встраиваемые модули для раздачи Coreco
• Встраиваемые модули для раздачи Bartscher
• Встраиваемые модули для раздачи Atesy
• ...

Встраиваемые модули для раздачи

Для заведений общественного питания актуальна установка линии раздачи, особенно это касается мест, где в минимальные сроки необходимо обслужить максимальное количество посетителей. Чтобы готовые блюда оставались горячими и свежими, для оборудования дополнительно используют встраиваемые элементы. Наиболее актуальными являются встраиваемые мармиты для демонстрации блюд прямо в гастроемкостях. В таком тепловом оборудовании также возможен и процесс приготовления продуктов. 

Основное преимущество встраиваемых мармитов – возможность использования их для первых и вторых блюд. Бывают модели с подстветкой, что придает более яркий цвет готовой продукции.

Из современного ассортимента можно выбрать мармиты, сохраняющие тепло (работают по типу термоса), а также варианты с автоматическим подогревом. Рабочая температура составляет 40-80С, ее вполне достаточно для поддержания красивого вида блюд и сохранения его полезных свойств. 

Виды и особенности мармитов

Современный ассортимент позволяет каждому клиенту подобрать самую оптимальную модель оборудования, которая будет соответствовать требованиям заведения. Рассмотрим разновидности модулей для раздачи. 

1. Встраиваемые. Такие модели оборудования оптимальны для мест общественного питания, где нет необходимости в их постоянном перемещении. Без них невозможна организация линии раздачи в отелях и столовых. Для удобства мойки в мармитах есть место для слива. Форма оборудования может быть круглой или прямоугольной. 
2. Настольные. Мармиты настольного типа можно перемещать на удобное место, где есть возможность подключения устройства к сети. Достаточно популярными сейчас стали чафинг-диш – они особенно удобны для доставки блюд в гостиничные номера, для размещения в зале ресторана либо организации фуршета. Подогрев блюда происходит благодаря встроенной горелке. Такие варианты обычно имеют меньший объем, поэтому вмещают гораздо меньше продукции.  
3. Мармиты-шкафы. Такой вариант оборудования все чаще встречается в кафе и столовых, они одновременно выполняют две функции: демонстрация готовых блюд и их постоянный подогрев. Нагрев осуществляется за счет инфракрасного излечения. Подобные витрины имеют большую вместимость и занимают достаточно места. В зависимости от уровня проходимости можно выбрать самый оптимальный размер оборудования. 
4. Другие виды. Есть специфические модели мармитов, которые идеальны для конкретного типа заведений. Одним из таких вариантов можно назвать мармиты для картофеля фри, которые по совместительству могут быть также фасовочной станцией. Основное отличие состоит в наличии на дне мармитов отверстий для слива излишков фритюрного масла. В некоторых вариантах установки могут быть дополнены подставками для упаковки и крючками для дополнительных элементов. 

Способы подогрева оборудования

По типу нагрева мармиты бывают:
1. Электрические. Устройства работают от электросети, поэтому являются самым распространенным типом оборудования. 
2. С инфракрасным излучением. 
3. Работающие на этаноловом геле. 


На сайте компании RESTORATOR представлен большой ассортимент оборудования, среди которого каждый может выбрать наиболее подходящий вариант для своего заведения. Устройства различаются по форме, типу нагрева, размеру и стоимости. При необходимости можно обратиться за помощью в выборе к менеджерам магазина, они подберут наиболее подходящие модули. Большим преимуществом сотрудничества является доставка оборудования и оформление покупки в кредит.